in Olzheim wird professionell verzapft!

Auf Initiative des Maiisch- Saal- Vereins wurde am Abend des 19.01. ein professioneller Bier- Zapfkurs angeboten.

Die ca. 25 Teilnehmer aus den umliegenden Gemeinden und verschiedenen Olzheimer Vereinen (Theater-, Sport-, Tennis-, Karnevalsverein und Feuerwehr) wurden von Thomas Tull und Wolfgang Stalpes von der Bitburger Brauerei in die Geheimnisse des Bierzapfens eingewiehen. Vom richtigen Gläser spülen, über Druck- und Temperatur- Verhältnisse bis hin zum idealen Kohlensäuregehalt wurde viel Fachkunde vermittelt.

Am späteren Abend konnte das theoretische Wissen erfolgreich in die Praxis umgesetzt werden und es gab, nach eigener Aussage einiger Teilnehmer, keinen Koppping am nächsten Morgen.

Die ganze Gemeinde kann sich also auf die nächsten Veranstaltungen im Maiisch Saal freuen.